RBSE Class 12th 2026 HALF-YEARLY-HOME-SCIENCE-1217-011225 Previous Year Papers

HALF-YEARLY-HOME-SCIENCE-1217-011225 from the 2026 exam year is part of the Class 12th previous year papers archive on RBSE Solution. Many learners start here after finishing the textbook to see how questions were actually framed on the Rajasthan Board of Secondary Education (RBSE) paper.

Treat this question paper as a mock under gentle timing first, then as a marking exercise the second time. The introduction on this page is written only for this subject-and-year pair, not copied from other pages.

Bookmark the link if you coach juniors — the layout stays stable for search engines and classroom sharing.

The table summarises this Previous Year Papers resource. Confirm RBSE, Class 12th, year 2026, and subject HALF-YEARLY-HOME-SCIENCE-1217-011225 before studying.

RBSE Solution organises previous year papers so each URL carries chapter-specific guidance — better for students and for search engines than one generic paragraph for the whole class.

How to practise with this question paper

Stage one: read the HALF-YEARLY-HOME-SCIENCE-1217-011225 question paper from 2026 without a timer and highlight command words — explain, prove, calculate, discuss. Stage two: attempt selected questions closed-book. Stage three: compare with solutions or teacher feedback.

Previous Year Papers work best when you log mistakes by topic, not only by question number. That log becomes your revision index before pre-boards.

Rajasthan Board Class 12th HALF-YEARLY-HOME-SCIENCE-1217-011225 2026 solved Previous Year Question Papers

अर्द्ध वार्षिक परीक्षा, 2025-26
Class 12^th Half Yearly Examination, 2025-26
गृह विज्ञान / HOME SCIENCE

समय : 3.45 घंटे] [पूर्णांक : 40] [Time: 3.05 Hours] [Maximum Marks : 40]

सामान्य निर्देश: परीक्षार्थी प्रश्न-पत्र के पहले पृष्ठ पर अपना अनुक्रमांक अवश्य लिखें। Candidate must write his/her Roll No. on the first page of the question paper.

बहुविकल्पीय प्रश्न / Multiple Choice Questions

1. शोला शिल्प कहाँ प्रसिद्ध है?
   (अ) महाराष्ट्र (ब) गुजरात (स) राजस्थान (द) छत्तीसगढ़

   Which state is famous for shola craft?
   (a) Maharashtra (b) Gujarat (c) Rajasthan (d) Orissa

   उत्तर: (स) राजस्थान / (c) Rajasthan

   शोला शिल्प राजस्थान की एक प्रसिद्ध हस्तकला है, जिसमें शोला (एक प्रकार का हल्का फोम) से सजावटी वस्तुएं बनाई जाती हैं।

2. दीर्घकालिक बीमारी का उदाहरण नहीं है -
   (अ) हृदय रोग (ब) मधुमेह (स) कैंसर (द) बुखार

   Which is not an example of a chronic illness?
   (a) Heart disease (b) Diabetes (c) Cancer (d) Fever

   उत्तर: (द) बुखार / (d) Fever

   दीर्घकालिक बीमारियाँ लंबे समय तक रहती हैं, जैसे हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर। बुखार एक अल्पकालिक (तीव्र) बीमारी है।

3. तरल आहार का उदाहरण है -
   (अ) चावल (ब) नारियल पानी (स) खिचड़ी (द) साबूदाना खीर

   An example of a liquid diet is -
   (a) Rice (b) Coconut water (c) Khichdi (d) Sago kheer

   उत्तर: (ब) नारियल पानी / (b) Coconut water

   तरल आहार में केवल तरल पदार्थ शामिल होते हैं। नारियल पानी एक प्राकृतिक तरल है, जबकि चावल, खिचड़ी और साबूदाना खीर अर्ध-ठोस या ठोस होते हैं।

4. नाशवान खाद्य पदार्थ का उदाहरण नहीं है -
   (अ) दूध (ब) दही (स) मांस (द) अनाज

   Not an example of perishable foods -
   (a) Milk (b) Curd (c) Meat (d) Cereals

   उत्तर: (द) अनाज / (d) Cereals

   नाशवान खाद्य पदार्थ जल्दी खराब हो जाते हैं, जैसे दूध, दही और मांस। अनाज लंबे समय तक सुरक्षित रहता है, इसलिए यह नाशवान नहीं है।

5. विनिर्मित खाद्य पदार्थ का उदाहरण है -
   (अ) बिस्कुट (ब) अचार (स) केक (द) आइसक्रीम

   Which one of these is an example of manufactured foods?
   (a) Biscuit (b) Pickle (c) Cake (d) Icecream

   उत्तर: (अ) बिस्कुट / (a) Biscuit

   विनिर्मित खाद्य पदार्थ कारखानों में बड़े पैमाने पर उत्पादित होते हैं। बिस्कुट एक सामान्य विनिर्मित खाद्य पदार्थ है, जबकि अचार, केक और आइसक्रीम घर पर भी बनाए जा सकते हैं।

6. शैशवावस्था की अवधि है -
   (अ) जन्म से 3 वर्ष (ब) जन्म से 2 वर्ष (स) जन्म से 4 वर्ष (द) जन्म से 6 माह

   Period of infancy is -
   (a) Birth to 3 years (b) Birth to 2 years (c) Birth to 4 years (d) Birth to 6 months

   उत्तर: (अ) जन्म से 3 वर्ष / (a) Birth to 3 years

   शैशवावस्था जन्म से लेकर 3 वर्ष की आयु तक मानी जाती है, जिसमें शिशु का तीव्र शारीरिक और मानसिक विकास होता है।

7. किशोर न्याय (बच्चों की देखभाल व संरक्षण) अधिनियम कब बनाया गया?
   (अ) 2000 (ब) 2001 (स) 2002 (द) 2003

   When was the Juvenile Justice (Care and Protection of Children) Act enacted?
   (a) 2000 (b) 2001 (c) 2002 (d) 2003

   उत्तर: (अ) 2000 / (a) 2000

   किशोर न्याय (बच्चों की देखभाल व संरक्षण) अधिनियम भारत में वर्ष 2000 में बनाया गया था, जो बच्चों के अधिकारों और संरक्षण से संबंधित है।

प्रश्न पत्र – गृह विज्ञान (Home Science) – 2026

बहुविकल्पीय प्रश्न (Multiple Choice Questions)

1. तिल में से फैशन चक्र का स्तर नहीं है –

   • (a) शैली की प्रस्तुति
   • (b) लोकप्रियता में वृद्धि
   • (c) लोकप्रियता की पराकाष्ठा
   • (d) विनिर्माण

   व्याख्या: फैशन चक्र के चरण हैं – शैली की प्रस्तुति, लोकप्रियता में वृद्धि, लोकप्रियता की पराकाष्ठा, और पतन। विनिर्माण (Manufacturing) इस चक्र का भाग नहीं है।

2. “Chef-de-partie” से क्या अभिप्राय है?

   • (a) रसोई घर पर्यवेक्षक (Kitchen supervisor)
   • (b) प्रबंधक (Manager)
   • (c) बेल-बॉय (Bell boy)
   • (d) स्पॉट बॉय (Spot boy)

   व्याख्या: Chef-de-partie एक फ्रांसीसी शब्द है जिसका अर्थ रसोई घर का पर्यवेक्षक या विभाग प्रमुख होता है, जो किसी विशेष खंड (जैसे सब्जी, मांस) का प्रभारी होता है।

3. उपभोक्ता शिक्षा एवं संरक्षण हेतु दिल्ली में बनाया गया संगठन है –

   • (a) वॉयस (Voice)
   • (b) कंज्यूमर वॉयस (Consumer Voice)
   • (c) इनसाइट (Insight)
   • (d) कंज्यूमर रिपोर्ट्स (Consumer Reports)

   व्याख्या: कंज्यूमर वॉयस (Consumer Voice) एक गैर-लाभकारी संगठन है जो दिल्ली में उपभोक्ता शिक्षा और संरक्षण के लिए कार्य करता है।

4. निम्न में से लिखित संचार माध्यम नहीं है?

   • (a) ज्ञापन (Memorandum)
   • (b) समाचार पत्र (Newspaper)
   • (c) पोस्टर (Poster)
   • (d) रेडियो (Radio)

   व्याख्या: रेडियो एक श्रव्य माध्यम है, जबकि ज्ञापन, समाचार पत्र और पोस्टर लिखित माध्यम हैं।

5. निम्न में से अतिथि चक्र की अवस्था नहीं है –

   • (a) आगमन पूर्व अवस्था (Pre-arrival state)
   • (b) आगमन अवस्था (Arrival state)
   • (c) प्रस्थान (Departure)
   • (d) विपणन (Marketing)

   व्याख्या: अतिथि चक्र में आगमन पूर्व, आगमन, प्रवास और प्रस्थान शामिल हैं। विपणन इस चक्र का भाग नहीं है।

रिक्त स्थानों की पूर्ति करें (Fill in the Blanks)

6. कार्य सभी गृह प्रबंध का केंद्र बिंदु होता है।

   उत्तर: गृह प्रबंध (Home Management)

   व्याख्या: कार्य गृह प्रबंध का केंद्रीय तत्व है, जो सभी गतिविधियों को संचालित करता है।

7. सामान्य मानसिक एवं शारीरिक वृद्धि एवं विकास के लिए पोषण की आवश्यकता होती है।

   उत्तर: पोषण (Nutrition)

   व्याख्या: संतुलित पोषण शारीरिक और मानसिक विकास के लिए आवश्यक है।

8. खराब होने वाले खाद्य पदार्थ वे हैं जो एक-दो दिन में जल्दी खराब हो जाते हैं।

   उत्तर: खराब होने वाले (Perishable)

   व्याख्या: खराब होने वाले खाद्य पदार्थ जैसे दूध, फल, सब्जियां जल्दी खराब हो जाते हैं।

9. भारत सरकार द्वारा खाद्य अपमिश्रण निवारण अधिनियम (PFA) 1954 में अधिनियमित किया गया था।

   उत्तर: 1954

   व्याख्या: खाद्य अपमिश्रण निवारण अधिनियम (PFA) 1954 में लागू किया गया था।

10. संतृप्ति रंग की चमक या विशुद्धता होती है।

    उत्तर: संतृप्ति (Saturation)

    व्याख्या: संतृप्ति रंग की शुद्धता और चमक को दर्शाती है।

11. अंतर्राष्ट्रीय फैशन में फ्रांस का प्रभुत्व 17वीं शताब्दी के प्रारंभ में शुरू हुआ।

    उत्तर: 17वीं शताब्दी (17th Century)

    व्याख्या: फ्रांस का फैशन में प्रभुत्व 17वीं शताब्दी में लुई XIV के शासनकाल में शुरू हुआ।

12. परिवार समाज की मूल इकाई होता है।

    उत्तर: समाज (Society)

    व्याख्या: परिवार समाज की सबसे छोटी और मूलभूत इकाई है।

13. डिजाइन के तत्व डिजाइन के उपकरण हैं।

    उत्तर: डिजाइन (Design)

    व्याख्या: डिजाइन के तत्व (रेखा, आकार, रंग, बनावट) डिजाइन बनाने के उपकरण हैं।

पा, अति लघुत्तरात्मक प्रश्न / Very Short Answer Type Questions

1. जीवन स्तर से क्या अभिप्राय है?
   What is meant by standard of living?

   उत्तर: जीवन स्तर से अभिप्राय उस स्तर से है जिस पर कोई व्यक्ति या समुदाय अपनी आय, शिक्षा, स्वास्थ्य, आवास और अन्य सुविधाओं के संदर्भ में जीवन व्यतीत करता है। यह आर्थिक और सामाजिक कल्याण का माप है।

2. मॉडिफाइड आहार किसे कहते हैं?
   What is a modified diet?

   उत्तर: मॉडिफाइड आहार वह आहार है जिसमें सामान्य आहार की बनावट, पोषक तत्वों की मात्रा या स्थिरता में रोग या स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार परिवर्तन किया जाता है। उदाहरण: मधुमेह में शर्करा रहित आहार।

3. ICDS का पूरा नाम क्या है?
   What is the full form of ICDS?

   उत्तर: ICDS का पूरा नाम Integrated Child Development Services (एकीकृत बाल विकास सेवाएँ) है।

4. चिकित्सीय खाद्य से आप क्या समझते हैं?
   What do you understand by therapeutic diet?

   उत्तर: चिकित्सीय खाद्य वह विशेष आहार है जो किसी रोग या स्वास्थ्य समस्या के उपचार या प्रबंधन के लिए तैयार किया जाता है। इसमें पोषक तत्वों की मात्रा और प्रकार को रोगी की आवश्यकता के अनुसार समायोजित किया जाता है।

5. विशेष गृह से क्या अभिप्राय है?
   What is meant by special house?

   उत्तर: विशेष गृह से अभिप्राय ऐसे आवास से है जो किसी विशेष उद्देश्य या आवश्यकता के लिए डिज़ाइन किया गया हो, जैसे वृद्धाश्रम, अनाथालय, या विकलांगों के लिए विशेष घर।

6. द्वितीयक रंगों के नाम लिखो।
   Write the name of secondary colours.

   उत्तर: द्वितीयक रंग तीन होते हैं: हरा (नीला + पीला), नारंगी (लाल + पीला), और बैंगनी (लाल + नीला)।

IV. लघुत्तरात्मक प्रश्न / Short Answer Type Questions

1. खाद्य प्रौद्योगिकी से आप क्या समझते हैं?
   What do you understand by food technology?

   उत्तर: खाद्य प्रौद्योगिकी विज्ञान की वह शाखा है जो खाद्य पदार्थों के उत्पादन, प्रसंस्करण, संरक्षण, पैकेजिंग और वितरण से संबंधित है। इसका उद्देश्य खाद्य की गुणवत्ता, सुरक्षा और पोषण मूल्य को बनाए रखना है।

2. गृह व्यवस्था विभाग के कार्य लिखो।
   Write the functions of housekeeping department.

   उत्तर: गृह व्यवस्था विभाग के प्रमुख कार्य हैं: सफाई और स्वच्छता बनाए रखना, फर्नीचर और उपकरणों की देखभाल, कपड़े धोने और सिलाई का प्रबंधन, सजावट और व्यवस्था, तथा आगंतुकों और निवासियों की सुविधा सुनिश्चित करना।

3. संरचनात्मक डिजाइन से क्या अभिप्राय है?
   What is meant by structural design?

   उत्तर: संरचनात्मक डिजाइन से अभिप्राय किसी भवन या वस्तु के ढांचे की योजना और निर्माण से है, जो उसे मजबूती, स्थिरता और सुरक्षा प्रदान करता है। यह भार वहन करने वाले तत्वों जैसे दीवारों, स्तंभों और छतों का डिजाइन है।

4. आंतरिक डिजाइनर के कार्य लिखिए।
   Write the functions of an interior designer.

   उत्तर: आंतरिक डिजाइनर के कार्य हैं: स्थान की योजना बनाना, रंग योजना और सामग्री का चयन करना, फर्नीचर और सजावट का समन्वय करना, प्रकाश व्यवस्था डिजाइन करना, और ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार सौंदर्यपूर्ण और कार्यात्मक आंतरिक स्थान तैयार करना।

5. उपभोक्ता व्यवहार से आप क्या समझते हैं?
   What do you understand by consumer behaviour?

   उत्तर: उपभोक्ता व्यवहार से अभिप्राय उन क्रियाओं और निर्णयों से है जो उपभोक्ता वस्तुओं और सेवाओं की खरीद, उपयोग और निपटान के संबंध में करते हैं। इसमें उनकी प्राथमिकताएँ, आदतें और प्रभावित करने वाले कारक शामिल हैं।

6. विकास का अर्थ स्पष्ट कीजिए।
   Explain the meaning of development.

   उत्तर: विकास का अर्थ है किसी व्यक्ति, समाज या देश में गुणात्मक और मात्रात्मक सुधार की प्रक्रिया। यह आर्थिक, सामाजिक, राजनीतिक और सांस्कृतिक क्षेत्रों में प्रगति को दर्शाता है, जिसमें जीवन स्तर, शिक्षा, स्वास्थ्य और अवसरों में वृद्धि शामिल है।

7. फैशन चक्र को चित्र द्वारा समझाइए।
   Explain the fashion cycle with the help of a diagram.

   उत्तर: फैशन चक्र एक प्रक्रिया है जिसमें कोई शैली उभरती है, लोकप्रिय होती है, फिर धीरे-धीरे गिरती है और अंततः अप्रचलित हो जाती है। इसे पाँच चरणों में समझा जा सकता है:

   • परिचय (Introduction): नई शैली डिजाइनरों द्वारा प्रस्तुत की जाती है।
   • वृद्धि (Growth): शैली लोकप्रिय होने लगती है और अधिक लोग अपनाते हैं।
   • परिपक्वता (Maturity): शैली अपने चरम पर होती है और व्यापक रूप से स्वीकार की जाती है।
   • गिरावट (Decline): शैली में रुचि कम होने लगती है।
   • अप्रचलन (Obsolescence): शैली फैशन से बाहर हो जाती है।

   (चित्र: एक उल्टे U आकार का ग्राफ जो समय के साथ लोकप्रियता में वृद्धि और गिरावट दर्शाता है।)

8. रेखा को परिभाषित कीजिए।
   Define the line.

   उत्तर: रेखा एक बिंदु का गतिशील निशान है जो दो बिंदुओं के बीच की दूरी को दर्शाती है। यह डिजाइन का एक मूल तत्व है जो दिशा, गति और आकार को व्यक्त करती है। रेखाएँ सीधी, घुमावदार, टेढ़ी-मेढ़ी या टूटी हुई हो सकती हैं।

v. दीर्घ उत्तरात्मक प्रश्न / Long Answer Type Questions

1. भारत में पोषण संबंधी समस्याओं का वर्णन करो।
   Describe the nutritional problems prevalent in India.

   उत्तर: भारत में प्रमुख पोषण संबंधी समस्याएँ निम्नलिखित हैं:

   • प्रोटीन-ऊर्जा कुपोषण (PEM): यह बच्चों में सबसे आम है, जिसमें मरास्मस (ऊर्जा की कमी) और क्वाशियोरकॉर (प्रोटीन की कमी) शामिल हैं।
   • सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी: आयरन की कमी से एनीमिया, आयोडीन की कमी से गॉयटर, विटामिन A की कमी से अंधता, और विटामिन D की कमी से रिकेट्स होता है।
   • मोटापा और अधिक वजन: शहरी क्षेत्रों में बढ़ती समस्या, जो मधुमेह और हृदय रोगों का कारण बनती है।
   • खाद्य असुरक्षा: गरीबी और असमान वितरण के कारण कई परिवारों को पर्याप्त पोषण नहीं मिल पाता।
   • स्तनपान और पूरक आहार की कमी: शिशुओं में अपर्याप्त स्तनपान और अनुचित पूरक आहार से कुपोषण बढ़ता है।

   इन समस्याओं के समाधान के लिए सरकारी कार्यक्रम जैसे ICDS, मिड-डे मील योजना, और राष्ट्रीय पोषण मिशन चलाए जा रहे हैं।

   अथवा / OR

   भारत में वृद्धों के लिए चलाए जा रहे विभिन्न कार्यक्रमों का वर्णन करो।
   Describe the various programmes being run for the elderly in India.

   उत्तर: भारत में वृद्धों के कल्याण के लिए निम्नलिखित प्रमुख कार्यक्रम चलाए जा रहे हैं:

   • इंदिरा गांधी राष्ट्रीय वृद्धावस्था पेंशन योजना (IGNOAPS): 60 वर्ष से अधिक आयु के गरीब वृद्धों को मासिक पेंशन प्रदान करती है।
   • राष्ट्रीय वृद्धावस्था स्वास्थ्य बीमा योजना: वृद्धों को स्वास्थ्य बीमा कवर प्रदान